Чем украшали каравай

Так как свадьбы чаще всего проходили в урожайный период осени, в основном его украшали ягодами калины и колосьями пшеницы. Это был не просто декор, калина символизировала крепкую и сильную любовь, а пшеница – достаток и благосостояние. После того, как каравай был готов, его заворачивали в рушник и прятали от посторонних глаз.

Украшения с каравая отдавались незамужним девушкам, дабы желая им обрести того же семейного счастья.

На сегодняшний день, каравай остается наиважнейшим традиционным символом на свадьбах, как и в давние времена, нарекая молодых на долгую семейную жизнь в любви и богатстве. Впрочем, сегодня каравай зачастую покупают. Но... Но это не то. Другое дело - чтоб его испекли на Ваших глазах. А как быть, если с кулинарией Вы на "Вы"? (уж простите за тавтологию). Лично моим спасением было агентство по подбору персонала. В свое время я обратилась в популярное на российском рынке Кадровое агентство «ТрансКонсалтингГрупп», где мне порекомендовали толкового повара. Женщина 45 лет, повар по образованию, больше года трудилась так сказать домашним поваром в нашей семье, и когда сын женился, испекла по рецепту своей бабушки такой каравай, что все приглашенные гости еще месяц интересовались контактами пекарни. Вот такие дела...